Cách làm bánh Mochi Nhật trong veo mát lạnh

Cách làm bánh Mochi Nhật trong veo mát lạnh

Bánh Mochi của Nhật chỉ mới xuất hiện một thời gian đã khiến nhiều người điên đảo bởi hình dáng tròn vo và trong veo như một giọt nước, vị ngọt nhẹ và cực mát. Để làm món bánh này không hề khó chút nào, hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống thực hiện món bánh Mochi đang cực hot này nhé!

Nguyên liệu:

- Nước

- Đường tinh luyện (Granulated)

- Agar (Bột rau câu)

- Sirô đường nâu (Kokumits)

- Bột đậu nành (Kinako)

Cách làm:

Bước 1: Đổ 12g đường tinh luyện và 15g bột rau câu (Agar) vào nồi rồi trộn đều.

Bước 2: Cho 500cc nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên.

Bước 3: Đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn.

Bước 4: Đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được.

Bước 5: Lấy bánh Mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành (Kinako).

Vậy là chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng miệng siêu độc của Nhật Bản. Chúc các bạn thành công với món bánh Mochi trong veo này nhé!

Nguồn: Youtube

Tweet